Ribeye Steak, America

Steak-ul “rib eye” este o bucată extrem de populară printre cunoscătorii de steakuri din întreaga lume! Dar de ce se mai numește și “ribeye” antrecote? Și cum puteți să o recunoașteți?
Oricine pune pe grătar o friptură “rib eye”, mai ales una de o calitate atât de înaltă ca cea provenită de la bovinele noastre selecționate, devine rapid bine apreciat printre fanii grătarului!

Steakul Ribeye este o tăietură din partea din față a cărnii de vită. Din acest motiv, mai este numită și “coasta înaltă”. O friptură de costiță este ușor de recunoscut prin ochiul de grăsime închis sau prin miezul de grăsime, care este înconjurat de carne musculară. O altă caracteristică este minunata marmorare a steak-ului, care este, de asemenea, un indiciu al calității excelente a cărnii.

NOTĂ: Recomandăm dezghețarea ușoară în frigider cu 24 de ore înainte de preparare pentru preparatele congelate.

PREPARARE Potrivit pentru gătit la temperaturi scăzute pe grătar, souvide sau în cuptor.

Specificații:

• Ribeye steak de Vită
• Hranire cu iarbă
• Ambalaj vidat
• Cantități aproximative/pachet: 0,350 kg
• Durabilitate: vezi eticheta
• Origine: America