Rinderfilet Irlanda

Steak-ul de vită este un adevărat clasic pe grătar! Versiunea slabă a coastei de vită, care are un miez de grăsime pronunțat, impresionează prin textura sa fragedă ca untul! Dar unde se găsesc diferitele bucăți de friptură de vită?
Steakul de vită, numită și roast beef, este deosebit de suculent! Această suculență provine din marginea exterioară a grăsimii și din partea superioară a bucății.

În funcție de locul de pe spatele cărnii de vită din care se tranșează, vorbim de diferite bucăți. Steak-ul de vită tăiată din partea din față și din spate a cărnii de vită se numește coastă frontală sau friptură de vită înaltă, în timp ce friptura tăiată din partea din spate a cărnii de vită se numește friptură de vită plată. De altfel, faimoasa friptură de costiță este tăiată din partea posterioară, conică, a Steak-ului de vită.

Produse congelate. Din motive de durabilitate și pentru ca nimic din ceea ce facem să nu se irosească, congelăm toate bucățile pe care nu le putem vinde proaspete la timp. Acest lucru se face cu mult înainte de data limită de consum, la o temperatură de depozitare mai mică de 2°C, astfel încât să se păstreze calitatea ridicată a produsului.

Așadar, proaspăt congelat nu înseamnă că primești o calitate inferioară, ci pur și simplu că primești acest produs congelat.

NOTĂ: Recomandăm dezghețarea ușoară în frigider cu 24 de ore înainte de preparare.

Specificații:

• Steak de Vită
• Ambalaj vidat
• Cantități aproximative/pachet: 0,200 – 0,500 kg
• Durabilitate: vezi eticheta
• Origine: Irlanda