Cuptor pe lemne Opera, Alfa

Opera este cel mai mare cuptor profesional cu ardere pe lemne din gama Alfa Pro. Disponibil și în versiuni pe gaz, acest dispozitiv este perfect pentru cei care doresc un cuptor profesional care oferă aromă tradițională a unui cuptor cu lemne. Greutatea ușoară și cupola din oțel inoxidabil vă permit să economisiți costurile cu combustibilul. Acesta este un adevărat cuptor profesional cu lemne, care gătește până la 150 de pizza pe oră. Atât versiunile din lemn, cât și pe cele pe gaz sunt prevăzute cu un arzător de 30 Kw, care poate fi instalat sub capotă, fără a fi instalate lucrări în restaurantul sau în pizzeria ta. Opera este perfectă pentru pizza și mult mai multe …. Fripturi, fructe de mare sau orice alt fel de mâncare.

Specificații:

• Consumul de lemn: 7,5 kg/h
• Dimensiuni: 146x150x170 cm (L x l x h)
• Greutate: 450 kg
• Timp de încălzire
• 20 minute să ajungă la 200° C
• 40 minute a atinge 450° C
• Capacitate pizza: 7 pizza
• Performanță de gătit: 150 de pizza pe oră
• Podea de gătit Lx Lemn 120 x 100 cm
• Înălțimea podelei de gătit 115 cm

• Timp de încălzire 40 minute;
• Capacitate de pâine 14 kg
• Capacitate pizza 7;
• Pizza la fiecare 60 minute 150 buc;
• Consum mediu Lemn 7,5 kg / h;
• Temperatura maximă 450° C;
• Dimensiune șemineu Ø 25 cm
• Greutate 355 kg
• Greutate (bază) 95 kg
• Produs în Italia