Sos Guru BigBBQ prune și cireșe, Kreutzer

Indiferent dacă este vorba de carne suculentă de Wagyu, praline din cârnați sau coaste în stil asiatic, acest sos fructat se potrivește oricărui fel de carne de pe grătar!

Notele “fructate” se potrivesc atât cu carnea de vită, cât și cu cea de porc, îmbogățind profilul de arome și evidențiind gustul umami! De aceea, acest sos minunat cu prune și cireșe este exact ce trebuie pentru toți fanii înrăiți ai grătarului! Acest sos este absolut necesar pentru preparatele BBQ foarte apreciate, cum ar fi coastele extrem de fragede, puiul în formă de lollipop, capetele crocante de pork belly sau bastonașii de carne savuroși!

Gustul umami este unul dintre cele cinci gusturi de bază percepute de papilele gustative ale omului, alături de dulce, sărat, acru și amar. Cuvântul “umami” provine din limba japoneză și se traduce în mod obișnuit ca “gust delicios” sau “gust savuros”.

Umami este de obicei descris ca o senzație savuroasă, plină, rotundă și profundă, care adaugă complexitate și profunzime aromei alimentelor. Este asociat cu prezența glutamatului monosodic, un tip de aminoacid, în alimente. Alimente precum brânza maturată, roșiile coapte, ciupercile, sosurile de soia, carnea de vită sau de pui sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de umami.

Gustul umami joacă un rol important în a accentua și echilibra aromele în bucătărie, aducând o calitate delicioasă și satisfăcătoare la mâncare.

Vi se face foame? Aceste sosuri creează dependență!

Producătorul de sosuri de top din Olanda știe exact de ce are nevoie un sos perfect: Multă savoare, o consistență bună și fără aditivi inutili!

Caracteristici:

• Potrivit pentru: porc, pui, vită
• Ingrediente: Apă, zahăr, 20.7 % prune, roșii, sirop de glucoză uscat, amidon de porumb modificat, 2,9 % cireșe, oțet, sare, SOIA, grâu (GLUTEN), ceapă, usturoi, pudră de ardei afumat, condimente, arome naturale, aromă afumată, coloranți (extract de ardei, sirop de zahăr ars), acizi alimentari (acid lactic, acid malic, acid tractic), extract natural de ardei gras, Conservanți (sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), agenți de îngroșare (gumă de guar, gumă de carruba), ulei de floarea-soarelui.
• Păstrați sosul într-un loc răcoros și uscat.
• Păstrați în frigider după deschidere.
• Cantitate: 245 ml
• Fabricat în: Țările de Jos
• Producător: Kreutzers