Cheeseburgeri cu Bacon și Chiflă Proaspătă
Descoperă gustul autentic al acestor Cheeseburgeri cu Bacon și Chiflă Proaspătă
Preparare:
- 30 de minute
- Gătire: 15 minute
- Porții: 6 cheeseburgers
Ingrediente:
- 500 g carne de vită tocată
- 6 chifle pentru hamburger
- 6 felii de bacon
- 6 felii de brânză cheddar sau preferată
- Frunze de salată
- Felii de roșii
- Sare și piper după gust
- Ketchup și muștar, opțional
Instrucțiuni pentru Cheesburgeri clasici cu bacon:
Încălziți plita la treapta medie și prăjiți feliile de bacon într-o cratiță mare până devin crocante. Acest proces durează de obicei între 10 și 12 minute, întorcându-le din când în când pentru a se prăji uniform. Transferați feliile de bacon pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Într-un bol, formați șase chiftele de dimensiuni egale din carne de vită tocată. Fiecare chiftea ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 18 mm. Condimentați fiecare chiftea pe ambele părți cu sare și piper, după gust.
Cu ajutorul degetului mare sau a unei linguri, faceți o adâncitură mică și superficială în centrul fiecărei chiftele, cu un diametru de aproximativ 2,5 cm. Aceasta va ajuta la menținerea formei chiftelelor pe parcursul gătirii. Puneți chiftelele la frigider pentru a se răci și întări puțin.
Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură medie-mare directă, la o temperatură între 200°C și 260°C. Curățați grătarul cu o perie pentru gătit pentru a evita lipirea chiftelelor.
Frigeți chiftelele pe grătar la căldură medie-mare directă. Închideți capacul grătarului și gătiți chiftelele timp de 8-10 minute, întorcându-le o dată pe jumătatea timpului de gătire. Verificați gradul de coacere cu ajutorul unui termometru pentru alimente - temperatura internă ar trebui să atingă aproximativ 70°C pentru o coacere medie.
În ultimul minut de frigere, așezați o felie de brânză pe fiecare chiftea pentru a se topi ușor. Prăjiți și chiflele pe grătar pentru a le încălzi și a obține o crustă ușor crocantă.
Asamblați cheeseburgerii: Închideți fiecare chiflă cu o chiftea cu brânză topită. Adăugați o frunză de salată proaspătă, o felie de roșie și o felie de bacon crocant. Dacă doriți, puteți adăuga ketchup și muștar după gust.
Servește cheeseburgerii calzi alături de cartofi prăjiți sau o salată proaspătă, însoțiți de sosurile preferate.
Această rețetă simplă de cheeseburger cu bacon și chiflă proaspătă este perfectă pentru o masă rapidă și satisfăcătoare. Poftă bună!
