Coaste scurte Simmentaler, Germania

Recunoaștem: Numele Shortribs este puțin înșelător, deoarece aceste coaste de unt nu sunt cu siguranță “scurte”! Dar de unde vine numele?
Termenul de “coaste scurte” provine de la flancul cărnii de vită, “placa scurtă”, din care sunt tăiate. În comparație cu alte coaste, coastele scurte au avantajul că carnea nu este exclusiv pe o parte, așa cum se întâmplă în cazul coastelor obișnuite, ci oasele coastelor scurte sunt complet acoperite de carne.

Coastele noastre scurte de la bovine selecționate sunt ideale pentru smocking sau gătit sous-vide. Ți se face foame doar citind despre acestea?

Convingeți-vă de calitatea excelentă a coastelor noastre scurte și cumpărați direct din showroom-ul nostru din Cluj-Napoca! (Str. Ioan Zaicu 2)

Specificații:

• Coaste scurte Simmentaler Germania
• Ambalaj vidat
• Cantități aproximative/pachet: 1 – 1,5 kg
• Durabilitate: vezi eticheta
• Origine: Germania