Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Porc

Genul Seminarului: pregătirea unui meniu complet

by Sorin Berar

La ce să te aștepți:

• Introducere în meniu și progresul cursului
• Pregatirea meniului grill
• Lucru în echipă
• Degustare comună a meniului
• Interacțiune socială
• Participarea directă la prepararea rețetelor

Ce este inclus: 

• Degustarea preparatelor gătite în cadrul cursului
• Toate ingredientele folosite la prepararea rețetelor
• Toate băuturile (băuturi răcoritoare, cafea) 
• Un șorț original de bucătar, marca Grill Expert
• Mapă curs (rețetele prezentate și tips&tricks)

REȚETE

Antreu: Varză la grill cu sos Romesco cu seminte de floarea soarelui

Preparat de bază: Medalion din  mușchi de porc cu salvie, măsline verzi si chutney.

Desert: Cartofi dulci la grill cu sos de afine și iaurt grecesc

Descriere:

Cursanții vor fi împărțiți în echipe de 3/4 persoane și vor trebui să urmarescă indicațiile și prezentarea Grill Master-ului pentru a găti preparatele.

La cursurile Gourmet veți învăța diverse tehnici și rețete, care vă vor ajuta să creați un meniu complet pentru cei dragi!