New Orleans Steak Finisher, Condiment Grill & Barbecue Acest condiment a fost dezvoltat împreună cu expertul în grătare Tom Heinzle și conferă fripturii dumneavoastră un gust intens – o crustă perfectă care echilibrează dulceața, iuțeala, nuanțele profunde și prospețimea necesară.

Utilizare: Ideal pentru sigilarea (branding-ul) fripturilor sau pentru a crea o crustă delicioasă pe carnea de vânat și carnea roșie. Perfect ca tușă finală (finish) pentru burgeri sau ca notă suplimentară pentru preparatele BBQ – pur și simplu presărați-l direct pe carnea gătită, chiar înainte de servire. Dozaj: După gust; recomandarea este de aproximativ 1 linguriță per porție.

Gust și textură: Amestecul îmbină notele intense de cafea, lavandă și ardei Ancho cu o ușoară dulceață dată de zahăr, precum și cu o savoare fină de fenicul și usturoi. Granulația fină asigură o asezonare uniformă și plină de intensitate. Această combinație unește perfect influențele bucătăriei sudice din New Orleans cu un strop de eleganță franțuzească prin adăugarea lavandei. O adevărată capodoperă pentru papilele gustative!

Bine de știut (Sfatul lui Tom): Gătiți friptura (steak-ul) mai întâi la căldură indirectă. Apoi, presărați-o generos cu New Orleans Steak Finisher și frigeți-o rapid (sigilați-o) la căldură directă, la temperatură mare, până atingeți gradul de gătire dorit.

Producție: Pentru acest Steak Finisher, condimentele alese sunt armonizate cu grijă și procesate delicat. Amestecul echilibrat este conceput pentru a oferi cărnii pregătite la grătar sau în tigaie o aromă finală puternică și plină de caracter – totul fără niciun fel de aditivi artificiali.