Coaste scurte Vită USA

Recunoaștem că denumirea de coaste scurte este puțin înșelătoare, deoarece aceste coaste de unt nu sunt cu siguranță “scurte”! Dar de unde vine numele?
Termenul de “coaste scurte” provine de la flancul cărnii de vită, “placa scurtă”, din care sunt tăiate. În comparație cu alte coaste, coastele scurte au avantajul că carnea nu este exclusiv pe o parte, așa cum se întâmplă în cazul coastelor obișnuite, ci oasele coastelor scurte sunt complet acoperite de carne.

Coastele noastre scurte de la bovine selecționate sunt ideale pentru smocking sau gătit sous-vide.

Vitele Black Angus selectate!
US-BEEF provine de la CREEKSTONE FARMS. Carnea pe care o obținem de acolo provine de la bovine de rasă pură Black Angus. Creekstone Farms acordă o atenție deosebită geneticii perfecte a animalelor, creșterii adecvate speciilor, celei mai bune furaje, precum și celor mai recente standarde de procesare. Programul Creekstone Farms Premium Black Angus este, de asemenea, unul dintre puținele programe cu certificare USDA, care asigură o calitate excelentă și constantă. Pentru bucuria ta!

Specificații:

• Coaste scrute de Vită
• Rase selectate: Black Angus
• Hrănire cu cereale
• Ambalaj vidat
• Cantități aproximative/pachet: 0.250 – 2 Kg
• Durabilitate: vezi eticheta
• Origine: SUA