Grill ceramic cu cărbuni Monolith JUNIOR roșu Grătarul compact Monolith Junior are un diametru al grilei de 33cm. În ciuda dimensiunilor sale, Monolith Junior vă oferă toate funcționalitățile modelelor noastre mai mari, funcție grătar, afumare, coacere, gătit, mixt: grătar/prăjire. Dimensiunea sa compactă îl face ideal pentru balcoane, terase mici și camping. Junior este ideal pentru bucătarii profesioniști în restaurante. Cântărind doar 38 kg, Junior este ușor de transportat. Juniorul vine, de asemenea, cu o piatră de deflector de căldură și o grilă de extensie. Sistemul nostru unic de furnizare de așchii de lemn, bucăți sau peleți vă permite să introduceți așchii de fum direct peste cărbunii fierbinte – fără a fi nevoie să ridicați capacul! MONOLITH Junior este disponibil în negru și roșu, fie cu masă pe roți, fie cu picioare din ceramică, perfect pentru bucătăriile profesionale sau pentru propria bucătărie proiectată în aer liber. Kamado este un cuvânt de origine japoneză ce se referă la un mod de gătire pentru care se folosește un cuptor din argilă sau din ceramică. Grătarele Kamado moderne sunt realizate din ceramică pentru a ajuta la încălzirea eficientă și la minimizarea pierderii aromelor. Monolith este vârf de lance în ceea ce privește grătarele tip Kamado. Este realizat din ceramică extrem de rezistentă la temperaturi mari și din componente din inox de înaltă calitate. Proprietățile intrinseci ale ceramicii folosite pentru grătarele Monolith, cum ar fi conductivitatea, izolarea termică și rezistența la mediul înconjurător și la agenți chimici, ajută la folosirea într-un mod eficient și elegant a acestei metode străvechi de gătit (de peste 3000 de ani). Grătarele Monolith sunt construite din ceramică rezistentă la ardere, cu un glasaj exterior extrem de rezistent la degradare. Durabilitatea grătarelor Monolith este inegalabilă, nu ruginesc și nu crapă. Temperatura se reglează printr-un sistem foarte precis care furnizează o gamă de temperaturi de la 70 grade Celsius până la 400 grade Celsius. Datorită eficienței unice a acestui grătar, este nevoie de foarte puțină energie pentru a menține temperatura dorită. Folosind numai 2,5 – 3 Kg de cărbuni, grătarul Monolith poate funcționa la temperatură joasă timp de 24 de ore. Fie că doriți să preparați alimentele prin metoda slow cooking, frigere directă, coacere sau afumare, grătarul Monolith ajută la obținerea unor rezultate perfecte, combinând avantajele unui grătar clasic cu cele ale unui cuptor din cărămidă. Consumul de cărbuni este cu 25 – 50% mai mic față de un grătar obișnuit. Temperatura dorită se obține foarte rapid datorită efectului de șemineu astfel încât, la 15 minute după aprindere, se poate începe gătitul (cu mult mai puțin combustibil ars în faza de încălzire).

Față de alte grătare ceramice, Monolith se deosebește prin design și circulația redusă a aerului care previne uscarea cărnii și îi păstrează suculența; în plus, este dotat cu un sistem de încărcare cu talaș/rumeguș/peleți de afumare pentru a conferi cărnii un gust delicios de BBQ, fără a fi nevoie să ridicați capacul grătarului! Monolith ajută la obținerea unor experiențe de neuitat. Monolith Junior este grătarul original. Este perfect pentru fript, afumat, copt și slow cooking. Se poate folosi și iarna. Datorită sistemului de deschidere capacul poate fi înlăturat și utilizată o placă de foc tip plancha.

Setul Monolith Junior Pro Serie 2.0 include:

• Grătar Monolith Junior
• Suport pentru Sistemul GURU (nu include Termometru GURU)
• Deflector caldură (transformă grătarul într-un cuptor cu convecție)
• Termometru analogic montat pe capacul grătarului
• Sistem de alimentare cu talaș/rumeguș/peleți pentru afumare
• Vătrai

Specificații:

• Diametrul grilei de gătit: 33 cm
• Suprafața de gătit (fără grătarul adițional): 855 cm2
• Dimensiune produs: 52 x 47 x 57 cm (L x l x h)
• Greutate: 38 kg (fără suportul din oțel)
• Producător: Monolith Grill, Germania