Muschi de vită, Noua Zeelandă

Muschiul de vită este cea mai scumpă și cea mai bună bucată de carne: deoarece provine din partea mai lată a fileului – este prețuit nu doar datorită texturii fine, ci și datorită consistenței sale suculente și moi ca untul. Ca un fir de mușchi lung, în formă de măciucă, fileul aproape fără grăsime provine din zona lombară, în partea inferioară a spatelui, mai exact din stânga și din dreapta coloanei vertebrale, sub mușchii spatelui. Fileul este, de asemenea, considerat cea mai valoroasă parte a cărnii de vită, deoarece este pur și simplu cea mai mică bucată din punct de vedere al cantității totale. Din fileul de vită tăiem fripturi de file de vită în trei mărimi, gata de friptură și fără piele argintie. Dacă alegeți un file de vită din bovine din Noua Zeelandă, vă puteți bucura de unul dintre cele mai bune fileuri, care impresionează și printr-o proporție foarte scăzută de acizi grași saturați. Mai presus de toate, însă, gustul puternic și carnea extrem de fragedă a acestui produs de înaltă calitate de la Kreutzers, datorate timpilor lungi de maturare, sunt pur și simplu imbatabile.

Produsul poate fi congelat.

Din motive de durabilitate și pentru ca nimic din ceea ce facem să nu se irosească, congelăm toate bucățile pe care nu le putem vinde proaspete la timp. Acest lucru se face cu mult înainte de data limită de consum, la o temperatură de depozitare mai mică de 2°C, astfel încât să se păstreze calitatea ridicată a produsului.

Așadar, proaspăt congelat nu înseamnă că primești o calitate inferioară, ci pur și simplu că primești acest produs congelat.

NOTĂ: Recomandăm dezghețarea ușoară în frigider. Pentru a vă bucura pe deplin, este suficient să puneți bucata de carne congelată în frigider cu 24 de ore înainte de preparare.

Specificații:

• Muschi de Vită
• Ambalaj vidat
• Cantități aproximative/pachet: 0,200 – 2 Kg
• Durabilitate: vezi eticheta
• Origine: Noua Zeelandă