Piatră sare de Hymalaya cu suport Yakiniku

Piatra de sare este accesoriul perfect pentru a adăuga o dimensiune suplimentară mâncărurilor dumneavoastră. O aromă sărată subtilă este adăugată cărnii, peștelui sau legumelor atunci când le gătiți pe piatra de sare. Deoarece există și multe minerale în această piatră, aceasta oferă o aromă complexă. Această piatră de sare măsoară 30 x 20 cm și include un suport pentru piatra de sare. Acest suport este fabricat din oțel inoxidabil și poate fi spălat în mașina de spălat vase. Suportul este ideal pentru a plasa cu ușurință piatra de sare pe grătar sau pentru a servi mâncarea pe ea. Piatra de sare este un produs foarte durabil, deoarece poate fi folosit de mai multe ori, cu condiția să fie îngrijit corespunzător.

Cum funcționează piatra de sare?

Este important să încălziți piatra de sare treptat, altfel există riscul ca aceasta să se spargă. Începeți prin a încălzi ușor piatra de sare pe foc indirect. Apoi lăsați piatra de sare să se încălzească timp de 15 până la 20 de minute. După aproximativ o jumătate de oră, piatra va fi suficient de fierbinte pentru preparatele tale. Temperatura optimă pentru grătar pe piatra de sare este între 200 °C și 220 °C.. Puteți testa dacă piatra este suficient de fierbinte aruncând o picătură de apă pe ea. Dacă picătura începe să danseze, piatra de sare este pregătită pentru utilizare. Atunci când vă prăjiți ingredientele pe piatra de sare, acestea pierd din umiditate, iar un strat de sare din piatră se dizolvă și se adaugă în mâncare. Acest lucru creează o aromă subtilă de sare foarte plăcută.

Cum se curăță piatra de sare?

Înainte de a începe să curățați piatra de sare, lăsați-o să se răcească bine. Răcirea durează cam cât a durat încălzirea pietrei. Când piatra de sare s-a răcit, puteți folosi o perie curată de frecat pentru a îndepărta murdăria. Când începeți să utilizați din nou piatra de sare și aceasta s-a reîncălzit, puteți șterge piatra cu peria de grătar. Piatra va păstra în continuare o culoare neagră. Dacă doriți să obțineți din nou o piatră de sare curată și roz, o puteți ține pentru scurt timp sub jet de apă și o puteți curăța cu o perie de frecat. Este mai bine să nu faceți acest lucru pentru prea mult timp, deoarece atunci sarea se dizolvă și piatra de sare nu va mai dura la fel de mult.

Caracteristici:

• Piatră din sare de Hymalaya
• Dimensiuni piatră: 30 x 20 x 3 cm
• Material suport: oțel inoxidabil
• Greutate: 1,2 kg
• Producător: Yakiniku