Chef Adrian Szucs - Machete

Szucs Adrian și-a construit o carieră de succes în gastronomia românească prin muncă, pasiune și inovație. În 2017, și-a lansat cartea „Meniul din casa ta” și a fondat Academia Culinară Szucs Adrian, promovând educația gastronomică. Tot atunci, a organizat Festivalul Național „Tradiții și obiceiuri românești la Zalău” și a obținut premii internaționale: Trofeul Peștelui Durabil din Marea Neagră (2017), patru medalii de aur și una de argint în Macedonia (2017), locul al doilea la categoria Paste în Italia (2018) și cinci medalii de aur în Coreea (2018). A fost desemnat „Bucătarul anului” în România în 2017, consolidându-și renumele.

Pe lângă competiții, Adrian s-a implicat în proiecte comunitare și inițiative inovatoare. În 2017, a creat brandul „Machete Team”, iar din 2018 s-a dedicat gătitului în aer liber, experimentând tehnici precum gătitul la foc direct și indirect. În 2019, a contribuit la realizarea celui mai lung hot dog din Europa, în Zalău, pentru un scop caritabil. Din 2022, s-a specializat în charcuterie, iar în 2024 a câștigat Trofeul „România Beef Masters”.

Szucs Adrian continuă să îmbine tradiția cu modernitatea, inspirând bucătari și pasionați de gastronomie.