grill Expert Academy
Considerăm că gătitul în aer liber poate și ar trebui să se facă pe tot parcursul anului, indiferent de condițiile meteorologice. Vă vom putea îndruma cum puteți adapta ceea ce gătiți pe grătar pentru a vă bucura de mâncare gustoasă pe grătar în tot timpul anului. Fie că este vorba de fripturi de Crăciun, fripturi de vară sau tocănițe de iarnă gătite lent și curry.
Cursurile sunt interactive, ceea ce înseamnă că participanții vor fi împărțiți pe echipe și vor avea ocazia să colaboreze, să gătească și să împărtășească idei cu alți pasionați de gătit.
Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Somon
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Butcher’s Steaks (skirt, flank, picanha)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Pui
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Carne de miel (Meniu Paște)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Porc
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Scrumbie
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Carne de pasăre (Garden Buffet, Finger Food)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Vită
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Carne de pește (Pește și fructe de mare)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Weber Grill Academy – Meniu complet – Gourmet Ficat
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Carne de vită Premium (Grill Party-Tomahawk, T-bone, Picanha)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Garden Party (Beef Hammer, Brisket, Porc Iberic)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Rotiserie (Porc, Pui)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Steak-ul Perfect (vită, porc, miel)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Grill Academy – Christmas Feast (Rețete de Sărbători)
La comanda 7 - 21 zile estimativ
Despre Grill Academy
Grill Expert Academy se afla lângă showroom-ul nostru din Cluj-Napoca, Str. Ioan Zaicu nr. 2. Cu mobilier modern și suprafață utilă de 60m², academia dispune de toate aparatele și ustensilele de care avem nevoie: grătare profesionale, cuptoare și afumători (de la braduri de top din gama noastră), ustensile de înaltă calitate și termometre (cu sau fără fir) conectate la aplicații de gătit controlate direct de pe smartphone. La insulele special amenajate , fiecare echipă de cursanți va lucra la preparatele specifice fiecărui curs. Nu trebuie să îți faci griji de vreme, deoarece academia noastră dispune de încălzire pe timp de iarnă, și aer condiționat vara. Toate acestea sunt special gândite pentru ca tu, cursantul nostru, să ai parte de o experiență educațională cât mai plăcută. În anotimpurile calde, cursurile noastre au loc și în grădina special amenajată de 102m², unde veți participa la procesul de gătire pe aparatele de gătit, degusta produsele și bucura de o experiență de gătit în aer liber.
Grill Expert din Cluj Napoca vă aduce prima Academie Weber Grill din România – o experiență educațională unică și dedicată artei de a face grătar. Aceste cursuri se desfășoară în mod regulat pe tot parcursul anului și sunt deschise publicului, oferind o oportunitate de a învăța tehnicile grătării într-un mod practic. Indiferent dacă sunteți începător sau doriți să vă perfecționați abilitățile la grătar, Academia Weber Grill este soluția perfectă pentru tine! Participați la clasele culinare interactive, conduse de Grill Master-ul nostru de grătar certificat Weber, Sorin Berar. Veți învăța să pregătiți o masă gustoasă la grătar cu ajutorul grătarelor pe gaz sau cărbune, marca Weber. Imaginați-vă o clasă culinară interactivă de trei, patru ore, condusă de Maestru de grătar certificat Weber Sorin Berar, unde veți folosi grătare cu gaz și cărbune pentru a crea o masă senzațională la grătar, cu desert. Un maestru de grătar certificat Weber vă va ghida pas cu pas! Învață de la cei mai buni Cursurile sunt conduse de propriul nostru Grill Master certificat de Weber, care vă va arăta cum să vă pregătiți, să afumați și să faceți grătar ca un profesionist.
Bucătarii Noștri
Expert recunoscut în domeniul gastronomic, cu o experiență remarcabilă în industria culinară este președinte al Euro-Toques România și Secretar General al Asociației Culturale Euro Est Alternativ, Radu este implicat activ în promovarea și dezvoltarea gastronomiei românești. În calitate de coordonator al Diviziei Culinare Masters of Flames, el își aduce expertiza și pasiunea pentru bucătărie la nivel internațional. În 2019, Radu a obținut locul 3 la nivel mondial în cadrul World King Chefs Cooking, desfășurat în Japonia, evidențiind talentul și pasiunea sa pentru bucătărie.
Chef respectat din Cluj-Napoca, cu o experiență de peste 30 de ani în industria HORECA are calificări de bucătar, bucătar șef, formator și evaluator. A servit deasemenea ca lector la două școli de formare pentru calificări de bucătar și bucătar șef. În 2016, Sorin a câștigat titlul prestigios de WORLD MASTERS OF GRILL, sub conducerea chef-ului Robert Rainford. Cu o experiență vastă și cunoștințe solide în domeniu, Sorin Berar este un expert recunoscut în arte culinare și continuă să inspire și să educa generațiile următoare de bucătari.
La începutul anului 2023, acesta a primit titlul de Weber Head Grill Master!
